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六合区为新领证食品生产企业开展培训
文章来源:  发布时间:2018-12-05 09:38  阅读次数:此处显示稿件总访问量

    为进一步推进食品生产企业诚信体系建设,提升辖区食品生产企业规范化生产及隐患自查水平,帮助新办食品生产许可证企业熟悉食品生产相关法律法规和标准,确保食品生产环节质量安全,近日我局食品科为新领证食品生产企业开展培训。

    此次培训重点针对企业产品品种生产要求和如何开展日常自查开展。培训中,食品科工作人员员详细讲解了企业风险隐患自查、化验室规范化运行等相关要求,包括食品生产者的生产环境条件、进货查验管理、生产过程控制、产品检验控制、从业人员管理等内容。同时要求企业进一步落实主体责任,按要求开展日常自查,并扎实做好问题整改,严格落实自查制度。

    此次培训紧紧围绕企业实际需求进行安排,既有法律法规要求,又有食品安全标准要求,也有日常生产相关指导,内容丰富,可操作性强。通过培训,推进了我区食品生产企业落实企业自查制度工作,进一步提高了企业负责人和质量负责人的法律意识和食品安全责任意识,实现监管与服务并行。(六合区局)