南京食药监
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六合区马鞍分局开展小作坊专项行动
2017年10月11日

    近日,六合区市场监督管理局马鞍分局与街道食安办联动,对辖区内28家食品小作坊开展摸底排查,了解其经营情况,指导整改规范。

    在城西一家新办小作坊,执法人员发现该小作坊存在经营不规范的情况,立即责令其停业整改,并进行现场指导。执法人员帮助业主对操作空间重新进行了严格划分,要求其增加原辅料间,做到生熟区域分开、生产生活区域分开,合理处理废水废油,并在成品间添加紫外线灯及灭蝇灯等设备。此外,执法人员还向业主讲解了创建小作坊示范点的验收标准和优惠政策,极大激发了业主提档升级的积极性,他表示,一定会在两个星期内整改到位,争创小作坊示范点。

    下一步,马鞍分局将结合国家食品安全示范城市创建有关要求,下大力气规范辖区内的食品小作坊,引导其取得合法“身份证”,以规范的生产过程、合格的卫生条件、严格的市场监管保障作坊食品安全,维护安全放心消费环境,让群众买得放心、吃得安心。

食药监局